Servera strömmingen med kokt potatis eller potatismos, rårörda lingon och skirat smör. Lägg upp hälften av strömmingarna på en plastskärbräda eller på ett fat med skinnsidan neråt
Det var med viss stolthet som jag idag förberedde strömmingen inför middagen. Det är nästan ofattbart vackert ute nu, vi har verkligen varit lyckligt lottade med så många soldagar redan
Servera strömmingsflundrornamed potatismos, lingon samt ev. Stektaströmmingsflundror. Blanda då strömmingarna i bunken med filmjölk, senap och hackad dill